■コスに次ぐ実力！！カロンの半値以下！！

シャトー・プティ・ボックは、今サン・テステフで最も注目を集めている俊英シャトーです。1993年にラグノー家が所有者となってシャトーの革新に乗り出し、サンテステフの畑でブドウを栽培しています。現在は、先代オーナーの息子のアドリアン・ラグノーと長年シャトー・キルヴァンで支配人を務めていたフィリップ・モットが二人三脚でシャトーを運営しています。

収穫は手摘みで実施。畑で数回の選別をした後、セラーに葡萄を運び、完全に除梗を行った後、さらに選果を行う。圧搾後、アリエ産のバリックに移し、マロラクティック発酵と熟成を行う。熟成中に数回の澱引きを施し、卵白で清澄のみ行い、無濾過で瓶詰め。新樽比率は40%、熟成期間14ヶ月。

ロバート・パーカー氏も「ボルドー第4版」で5級の価値があると評価するシャトーです。 サンテステフに置いてはコスデストゥルネルに次ぐとまでの評価を受けるまでになりました。


産地：フランス／ボルドー・メドック、サンテステフ村
蔵元：ラグノー家
品種：メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニョン49%、カベルネ・フラン1%