バルベラ ダスティ ラ・ヴィニョーネ 【赤/ピエモンテ州/お取り寄せ商品】

1,900円(税込2,090円)

DETAIL

■ガンベロロッソ3グラス&ベストバイ獲得!!

ピコ・マッカリオ社はピエモンテ最大70haの畑を所有するワイナリーです。同社の所在地モンバルッツォはバルベラダスティ、バルベラ・デル・モンフェッラートなどのワインで知られる地域で、バルベラ種の完熟に最も適した海抜180mに位置する、粘土質で適度な硬度の土壌からはワインに際立ったボディーと豊かな香りを与えます。

農学者、植物病理学者である、Gianluiji Veggi博士 により、慎重に、選択された技術を栽培に導入し、土壌と環境の完璧な調和の中、健全な葡萄が育てられ、醸造家Roberto Olivieri、Yves Glorie の指導により発酵、熟成が行われます。最新の設備が、施されたワイナリーでは、各行程が、コンピューターにより制御されています。

バルベラ100%。完熟した葡萄を収穫し、ソフトプレス。10〜12日間マセラシオン後、発酵。熟成はステンレスタンクにて、数回移し変えしながら9ヶ月間。リリースまでにさらにボトル内熟成。濃いルビーレッド色。チェリー、プラムや赤い実の濃厚で、魅惑的な香り。ストラクチャーがしっかりしており複雑で、アロマティックな味わい。余韻が長い。


産地:イタリア/ピエモンテ州 蔵元:ピコ・マッカリオ社 品種:バルベーラ

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

店長 岩瀬

J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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