■瞬く間に完売してしまう人気抜群のワイナリー

かつて四恩醸造で栽培・醸造責任者として腕をふるっていた小林剛士氏が造る新たなワイン。葡萄を供給しているヴィニュロンはこれまでどおりですが、醸造設備が変わることにより、以前とはまた違った風合いを感じるような気がします。いずれにせよ、小林さんの情熱、思いはそのままに、独自のスタイルを貫く魅力的なワインであることには変わりません。生産本数は大変少ないですが、日本国産のワインとしては並外れたコストパフォーマンスにあふれたこのワインたちにご興味がある方、お早めにどうぞ。

薄濁った山吹色。リンゴや洋ナシ、桃の香りもします。サンザシのような花の香りに青草やたばこ、ヘーゼルナッツのような香り。口中に含むとナッツやナツメグ様のスパイシーさも感じます。やや口当たりはミルキーだと思います。余韻も口中の温度でよりミルキーとナッティーな感じで長続きします。幅広い香りが多いので、あえて細身のグラスが良いかと感じます。温度は低めからスタートしたほうが、口中での余韻がより引き出されると思います。バターを使った濃厚な食事が良いかと感じました。お肉にソースはもちろん、根菜系の野菜を蒸してバターやチーズなどちょっと濃い系が寄り添ってくれると思います。（蔵元・小林氏のコメントより）

産地：日本／勝沼町
蔵元：共栄堂ワイン
品種：マスカットベーリーA（75％）巨峰（25％）

アルコール度数：11.5％ ※こちらのワインは夏季クール便をおすすめしております。

※購入の際のお願い
当店は共栄堂のワインに対して販売制限等は行いませんが、特定のワインだけでなく共栄堂のワインをバランスよく購入していただける方に優先してお分けしております。赤のみ、橙のみ、クレーレのみ等のオーダーの方にはお分けできない場合もございますので予めご了承くださいませ。