■自家栽培摘みたて生ホップを使った季節限定ビール
自家栽培の大山産・2013年夏 朝摘み生ホップ(今年 は4品種ブレンド)を使用。生ホップならではの優しい柑橘系の香りと苦味が特徴の大山オリジナルビール。また大麦麦芽に加え小麦麦芽を使用することで、さらに芳醇で優しい香味を表現しています。
このヴァイエンホップに関しては毎年ホップの香味が変わるビールとしてその年の香味を楽しめるようにしたいと思っています。ちなみにヴァイエンホップのヴァイエン(Weihen)はドイツ語で「愛情」「奉献」という意味があります。大山で育ったホップを使ったビールをまた大山へ奉る。そんな思いを込めました。もちろん!畑が元々「梅園」だったことも名前の由来です。(蔵元のインフォメーションより)
■これが生ホップの香り!!ボリューム!!ふくらみ!!
はっきり言います。これ、ウマいっすよ。めちゃくちゃ。もう3本飲みました。蔵元さんの話にもあるように、苦みが特徴でありながら小麦の優しさも感じられ、なんともリッチでやわらかな僕好みのビールです。国内大手のビールを飲み限り、パッケージ以外で季節感なんて感じませんが、このビールは味わいで季節を感じるような美味しく楽しいビールです。
通年で飲みたいところですが、それが出来ないところがこのビールの魅力ですね。早々に売り切れることは間違いないので、ぜひ一度、「季節のビール」ヴァイエンホップをお試しください!!
■ビアスタイル リッチで骨格のあるエール
■原材料 麦芽、ホップ、酵母
■アルコール分 6%
■容量 330ml
■製造者 くめざくら大山ブルワリー
※当商品はクール便での発送をおすすめしています。