鯖のへしこ

1,700円(税込1,836円)

DETAIL

福井県嶺南の銘酒「早瀬浦」の酒粕で漬けたへしこ

もちろん早瀬浦にもぴったり、酒のお供に最適!!

うまみが凝縮でご飯も止まらない!!!



福井県嶺南地方の名物といえば「鯖のへしこ」

塩気と凝縮したうまみに、もうご飯が止まりませーん!!何杯でいけちゃいます。もちろん止まらないのはご飯だけでなく、お酒のおつまみとしてもばっちり!!それもそのはず、なんとこのへしこは当店でも看板商品である福井嶺南の幻の地酒、早瀬浦の酒粕を使って漬けこんでいるのです!!なんと贅沢な!!

最近酒粕は健康志向の高まりとともになかなか譲っていただけない状態ですが、それを贅沢に、しかも早瀬浦の酒粕ですからまたレア!!ぜひ福井嶺南地方のお土産としても、またご自宅でご飯のお供にお試しください!!めっちゃウマし!!

それから下記画像を見ていただくと料理法も実に様々です。アンチョビ代わりにパスタにも、ほぐしてご飯にのっけてお茶をかけてへしこ茶漬け。チャーハンの具としても美味しいです。じつに使いかた様々なんです。まさに日本のアンチョビ、万能食品です!!

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

店長 岩瀬

J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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