福井の地酒 銘酒早瀬浦と、その酒粕で作ったへしこセット 【ギフトBOX・送料無料・故郷ギフト】

■ご飯に最高のお供、福井の名物「鯖のへしこ」しかも酒粕は銘酒「早瀬浦」

福井名物といえばなんといっても「鯖のへしこ」ですよねー。もう最近ではわりと有名になりましたが、まだまだ召し上がったことのない方も多いと思います。鯖を酒粕・塩などで漬けこみ旨みをギュギュっと凝縮させた、いわゆる保存食なのですが、これがもうご飯と抜群の相性でして・・・食べ始めるとへしこもご飯も止まりません!!我が家でもよく食べますが、我が家の場合あぶってちょっと香ばしくしてから食べるのがお気に入りです。あったかい白ごはんはもちろん、おにぎりやチャーハン、アンチョビの代わりとしてパスタも美味しくできます!!

この鯖のへしこですが、造り手によって微妙に味が変わります。漬物とおんなじですね。ご家庭で造られている方もいらっしゃいますし、大きなメーカーもあります。このセットに含まれているへしこは、地元ではなじみのある造り手ですが、規模としては小さいです。でも小さいからこそこだわりの造りで、なんと地元の銘酒「早瀬浦」の酒粕を使って仕込んでいるのです。早瀬浦自体が300石ほどの小さな蔵元ですので、その酒粕となればさらに希少品。地元だからこその強みですね。これがすごく香りもよくて美味しいへしこなんです!!

■今や全国区となった人気銘酒「早瀬浦」

そして何と言っても地元福井を代表する、そして全国でも知名度を上げた銘酒「早瀬浦」。わずか300石ほどの蔵元ですが、その人気たるや都心部の酒屋や業務店からの引き合いが激しいほどで、年々蔵元のお酒が完売する時期が早まるほど、売れに売れています。当店は早瀬浦が特定名称酒造りに移行する前、「澤乃井」時代からのお付き合いがありますのでなんとかお分けいただけるのですが、もはや新規の取引は困難なほど蔵元ではお酒が足りない状況です。

田舎ながら、そして田舎ならではの素朴で力強く芯のある日本酒です。都会的なきれいなお酒とは違いますが、どこか田舎の風景を思わせるような懐かしさも感じます。ぜひ、早瀬浦とへしこのセットで、楽しいひとときをお過ごしください!!

■セット内容
・早瀬浦 純米酒1800ml ※在庫状況により同価格帯の早瀬浦に変更になる場合がございます。
・鯖のへしこ 1本


※送料無料は北海道・沖縄・離島は除きます
販売価格 5,500円(税込5,940円)
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