@ファレーリオ ビアンコ

国:イタリア/マルケ州
造り手:ヴェレノージ エルコレ
品種:パッセリーナ、ペコリーノ、トレビアーノ

以下輸入元の資料より引用
醸造は独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。プレスは柔らかく行い、温度コントロールできるタンクで発酵させます。その結果、この価格帯のイタリア白ワインの中では、稀にみるしっかりしたきれいな黄色、フルーティで上品な美味しさのあるフレイヴァーと、まろやかで深みのあるこくがあるワインとなっています。通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。エルコレは、「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」と語っていました。
販売価格 1,200円(税込1,296円)
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About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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