ポール・ショレ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット 【白/フランス/ブルゴーニュ】

■クレマン・ド・ブルゴーニュの神髄

ポール・ショレのクレマン、その特筆すべきはその泡の肌理細やかさと豊かな香りです。ビン内発酵をゆっくり時間をかけて経ることで上質な泡を生むことができるのです。(クレマンの規定は、ビン内発酵最低9ヶ月必要、とされているところ、ドメーヌでは14〜18ヶ月という超長期熟成) ポール・ショレでは手摘み、それもまるでGrand cru並みの如く、ブドウを丁寧に扱い、一番小さなケースに入れての収穫です。


産地:フランス/ブルゴーニュ地方
品種:シャルドネ
蔵元:ポール・ショレ
定価 3,000円(税込3,300円)
販売価格 2,500円(税込2,750円)
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About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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